La cirera la nova súperfruita

LA CIRERA LA NOVA SÚPERFRUITA

   Les cireres són una fruita de temporada amb moltes propietats, aprofiteu que aviat s’acabaran! Es considera una de les fruites que simbolitza les parelles i la seva unió. Són també un dels símbols de la feminitat. Els estudis científics i mèdics més recents reflecteixen els grans beneficis de les cireres per a la salut. El color vermell d'aquesta fruita ens indica que té alt contingut en antocianina que és un gran antioxidant, beneficiós per eliminar radicals lliures, prevenir l’envelliment i certes malalties.

   Ens aporten unes excel·lents propietats nutricionals, a més de nombrosos beneficis per a la salut. Una tassa de cireres té tan sols 87 calories, 22 grams de carbohidrats, 1 gram de proteïna i 3 grams de fibra, i molta molta aigua. Les cireres són un bon berenar o postres d'elecció important per al manteniment de pes, a causa del poc aportació de calories.

  

   Les cireres són una excel·lent font de betacarotè (vitamina A, que també conté la pastanaga). De fet, contenen gairebé 20 vegades més betacarotè que els nabius (arándanos en castellà) i les maduixes. Aquests carotens tenen certs efectes protectors, i ajuden a la pell a preparar-se pels efectes del sol.

   Són riques en vitamines C, E, potassi, magnesi, ferro, àcid fòlic i calci convertint-se en un suplement alimentari ideal. Són una bona font de fibra que és important per a la salut digestiva, i enforteixen els nostres ossos. Es recomana la ingesta d'aquesta fruita per combatre els símptomes i problemes relacionats a l'osteoporosi, sobretot en les dones en l'etapa de la menopausa. Això es deu al fet que la cirera conté justament ferro i calci. Serveix també per prevenir o tractar l'anèmia ferropènica i els problemes de formació de dents. Ha d'estar inclosa en l'alimentació dels nens que encara no li han crescut les dents permanents, i per embarassades.

   Protegeix el cor i afavoreix la circulació de la sang, ajuda a mantenir en bon estat els capil·lars de la retina ocular, sent perfecte per a la conservació de la vista. Diversos estudis realitzats recentment indiquen que consumir cireres ajuda en la prevenció de la pèrdua de memòria. Les cireres, són conegudes com "súper fruita", estan plenes d'antioxidants anomenats antocianines que ajuden a la reducció de malalties cardíaques i càncer, i poden reduir la inflamació i els símptomes de l'artritis i la gota. Les antocianines li donen aquest bonic color vermellòs-morat. A causa dels seus poderosos beneficis anti-inflamatoris, les cireres poden actuar en reduir el dolor; són molt aconsellades pel mal de tendons i músculs que pateixen per sobrecàrrega dels corredors i atletes després dels entrenaments.

   Són una de les poques fonts en contenir melatonina, triptófan i serotonina que serveixen per regular el ritme del cor i els cicles de la son, sent ideals pels que pateixen d'insomni o cansament crònic. 

   Sorprenentment, i tot i ser dolces, hi ha molts estudis que demostren que menjar cireres redueix el risc de patir diabetis. Com tot, s’ha de consumir amb mesura, ja que en els diabètics o aquells que pateixen problemes renals, cal moderar-ne el consum per l’alt contingut en sucres i sals minerals.

   De les cireres es pot aprofitar absolutament tot. És evident que la carn vermella i gustosa ens la podem menjar, fer-ne melmelada, suc, posar-la en purés, batuts o papilles infantils. Els podeu posar en coques i pastissos. Introduir-les en postres amb iogurt natural, i fins i tot en els guisats de carn vermella, augmentant els nivells de ferro i àcid fòlic, ideal per a embarassades.

   Dels punxonets en podem fer compost, i dels pinyols ben nets, es poden crear sacs que una vegada escalfats alliberen la calor poc a poc. Són ideals com a pellets per a calefaccions i focs a terra.

Us agraden les cireres? En mengeu? De quina classe i d’on són? I també ho aprofiteu tot? Esperem els vostres comentaris, i no tardeu massa, que ben aviat s’acabaran!

@iaferre

#dalia2016 #ladaliasaludable #alimentaciosaludable

Com s’escolta la música ara?

COM S’ESCOLTA LA MÚSICA ARA?

   Recordeu que hi havia una època en la que els discs de vinil eren petits, o quan existien els singels, els maxisingles, els LPs, les cintes de cassete, els CDs, els mp3, els vídeos en mp4....i qui sap quantes coses més que no van triomfar. Cada època, cada generació escolta la música d’una manera diferent.

   Avui en dia, quan veieu a algú connectat al mòbil, amb els auriculars, altrament dits cascos o walkmans per molts de nosaltres, potser penseu,- i què estaran escoltant?-, doncs molt probablement estan connectats a Spotify (o com sentireu dir espotifai, o espoti per als amics). La resposta a com s’escolta ara la música, és en streaming (estriming sentireu), que traduït vol dir: via internet.

   Sentir música al telèfon, junt amb els xats de veu i xats escrits dels whatsaap, són una de les activitats més habituals de milions d'usuaris, sobretot menors de 35 anys. Existeixen diferents programes per sentir-la en directe al telèfon, tauleta o ordinador. Aquests programes permeten generar llistes de cançons per a cada usuari o consultar i escoltar llistes d’altres usuaris als que es pot seguir.

   Les cançons estan emmagatzemades al núvol, i no al del cel, sinó a un espai a internet. La música és gratuïta, però de tant en tant, amb aquests programes cal sentir anuncis, com la tele pública de tota la vida, o pagant una mica cada mes, els podem deixar de sentir. Permet emmagatzemar milers i milers de cançons, que es poden triar i remenar, sentir una a una o bé buscar una llista, amb moltes cançons, molt més dinàmica que ens mantingui al dia de les últimes novetats.

    Hi ha alguna cançó que no estigui  a l’aparador de 15 milions de temes d’Spotify? És probable, però és també una de les millors i més grans biblioteca de cançons del món. Des d’ella podem escoltar música a la carta amb una qualitat immaculada. I, partir d'aquí, crear les nostres pròpies llistes de reproducció, en tots els idiomes, i sentir el què triem, o el que altres han triat per nosaltres.Les pistes o cançons es poden trobar a través de recerca d'artistes, títols, àlbums, gèneres, any de publicació, llista, autor de la llista, etc.

   Avui en dia els joves, ja no enregistren o graven una cinta de cassette com es feia abans, ni graven un cd, que és massa gran i pesat. Els amics especials o "novietes", es dediquen llistes d’Spotify. Segueixen a molts usuaris que els mantenen al dia de les noves cançons, que ja no es paguen, i creen grups d’amics musicals per afinitats. És també una manera de compartir la música d’autors amb pocs recursos que poden arribar a milers d’usuaris en segons. És un negoci que ja fa gairebé 10 anys que funciona, i inclou tant grans discogràfiques multinacionals com segells independents, amb un llistat ampliat diàriament. 

   Què preferiu música al núvol,  o sou dels que encara porteu CD, o Cassette al cotxe i a casa? Un LP perquè com l’agulla res reprodueix millor?

 Sou de ràdio de tota la vida, i fidels a sentir la vostra emissora?

Sou amants de les noves tecnologies i heu provat alguna vegada l’Spotify o altres programes similars?? 

Aquesta setmana a #preguntesqueesperenresposta us preguntem, com escolteu la música?

   Quina música us fa ballar a vosaltres? 

   Hem fet una petita llista d’Spotify, que es diu “Balla amb la Dàlia” https://open.spotify.com/user/ladaliademaspujols, on hi ha una llista de cançons que ens han proposat algunes membres de la Junta de la Dàlia.

   Quina cançó us fa ballar a vosaltres? Va que si ens ho dieu us la posem! Escolteu la nostra llista?

Esperem les vostres respostes

Salut!

@iaferre

#dalia2016 #musicavirtual #musicafisica #preguntesqueesperenresposta